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紅白大根の梅あえ♪
2008 / 01 / 28 ( Mon )
紅白大根の梅あえ♪

紅い大根。
せっかくきれいな色を活かしたいと思って作ったレシピその1。

せっかくなので白い大根と一緒に梅であえてみました☆
紅白でちょっとおめでたい気分?

**********レシピ**********

材料
・紅芯大根と白い大根(種類は問わずです。) 1:1で適量
・梅肉 適量(今回は練り梅使用です。)

作り方
①大根はそれぞれ2ミリくらいの薄さのいちょう切りにする。
(いちょう切りは丸の4分の1の大きさ)

②1の大根を塩もみする。

③塩もみした大根に梅肉あえる。
普通のビニール袋でいいので、中に大根と梅、両方いれてもみもみ。しばらく、だいたい30分くらいそのまま置けば完成ー。


しゃきしゃき歯ごたえがたまらない感じ♪
簡単だし、もちろん白い大根だけでもおいしいです(・∀・)ノ


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コメント
--あいさんは梅好き!?--

私 今さらながら気づきましたv-219
あいさんは 梅好き~~~ (^_^)/~
by: まるあき * 2008/01/28 15:56 * URL [ 編集] | page top↑
--@まるあきさん--

今さらながら気づかれましたっΣ(゚Д゚ υ)?笑
そうなんですよねー。梅だいすきi-80

でも相方が梅干嫌いなんですよねー。
なので、今まであんまり使ってなかったんですけど…
でも最近、甘い梅なら食べれると気づいたのでがんがん使ってます♪
by: あい♪ * 2008/01/29 09:37 * URL [ 編集] | page top↑
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