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鶏肉のみそわさステーキ♪
2008 / 01 / 11 ( Fri )
鶏肉のみそわさステーキ♪

鶏むね肉って、なぜかいっつも一番安い。
鶏肉だいすきーなあたしとしてはありがたいばかりです★

みそとわさび、なにげに相性ばっつぐんでしたー。
ピリッとわさびがいい味だしてます。

**********レシピ**********

材料
・鶏むね肉 200グラム
・みそ 大さじ4@
・わさび 小さじ2くらい@
・みりん 大さじ2@
・お酒 大さじ1@

作り方
①鶏肉は適度な大きさにカット。なるべく薄めの方が、味がしっかり染みて良いですー。
さらに、フォークかなんかでブスブス刺すと味が染みこみやすいとか。

②@の材料をまぜまぜ。そこに1のお肉を漬け込みます。もみもみしてくださいー。
出来れば一晩くらいは漬けれると良いかもー。しっかり味が染みこんだ方がグッドです☆

③油(分量外)を引いたフライパンに入れて片面は強めの火で焼きます。裏っ返して、弱火でふたをして中までじっくり火をとおしたら出来上がりっ。


わさびの量はお好みで調節してねー。
2の状態で味見して、気持ちちょっと辛めでも、お肉に漬けて焼いちゃうと意外にそんなでもなかったりします。

実はあたし最近までわさび食べれなかったのよね。
今はあのピリッと感が病みつきです
オトナになったのかしらー♪?笑


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コメント
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そう!鶏って一番安いよね!?
何でだ??鶏さんに失礼だぉ)`ε´( 笑

味噌美味しそう~☆
わさびないから柚子胡椒で作ってみようかな♪

by: aicchi * 2008/01/11 14:11 * URL [ 編集] | page top↑
--@aicchiちゃん--

確かにー。鶏さんに失礼だっヽ(*`Д´)ノシャー
でもありがたいーi-80

ゆず胡椒ぜったいおいしそー!!
さば味噌にゆず胡椒入れたらおいしかったよ♬♪
by: あい♪ * 2008/01/11 14:30 * URL [ 編集] | page top↑
--美味しそうっ♡--

私も鶏肉が一番好きですv-218
これは簡単で美味しそう~!!!
一晩つけこむと更にパワーアップですね。
確かv-258鶏肉あったはずだ!
わさび・・・あったかなぁ。
試してみますっ(^O^)
by: まるあき * 2008/01/11 16:04 * URL [ 編集] | page top↑
--@まるあきさん--

やっぱ鶏肉派多いですよねー。
ヘルシーだしっ♪

1晩漬け込むとやっぱ味染みますよねー。
今回、すっかり忘れてあまり時間取れなくって、味の染み方が。。。
ぜひぜひどーぞー(*´∀`*)i-80
by: あい♪ * 2008/01/11 17:08 * URL [ 編集] | page top↑
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